Eine chinesische Marke, welche den Titel „Hermes der Eiscreme“ erhielt, steht öffentlich unter Beschuss, nachdem User im Internet behaupteten, dass einige der Produkte nicht schmelzen würden – selbst bei Konfrontation mit einer Lötlampe.
Einige Videos, in welchen zu sehen war, wie Eiscreme der Marke „Chicecream“ ihre Form behielt, selbst wenn Feuerzeuge an sie gehalten wurden, gingen im Internet viral. Sie zeigten, dass die Eisprodukte selbst bei einer Raumtemperatur von 31 °C innerhalb einer Stunde, oder über einer sehr heißen Flamme nicht schmelzen.
Das Bildmaterial sorgte online für Fassungslosigkeit und veranlasste User die hohen Preise der Marke, und eine etwaigen Überladung mit Zusatzstoffen zu hinterfragen. Das teuerste Produkt von „Chicecream„, auf chinesisch „Zhong Xue Gao„, kostet ungefähr 9,90 Euro (66 Yuan).
Am Mittwoch teilte die Firma mit, dass ihre Produkte allen nationalen Lebensmittelsicherheitsrichtlinien entsprächen.
„Wir denken, dass es keinem wissenschaftlichen Vorgehen entspricht, die Qualität von Eiscreme festzustellen, indem man sie backt, trocknet oder erhitzt“, schrieb „Chicecream“ in einem Weibo Post, welcher 168.000 Likes erhielt.
AFP konnte die Videos nicht verifizieren, und die Stabilisatoren – ein Lebensmittelzusatzstoff, welcher verwendet wird um Strukturen zu präservieren – sind gängige Zusatzstoffe bei, in industriellem Maßstab hergestellten, Eiscreme-Produkten und deren Nutzung wurde von vielen Stellen offiziell genehmigt. So etwa von der „US Food and Drug Administration“.
Wang Silu, ein Oberinspektor der nationalen Lebensmittelbehörde, sagte ebenfalls, dass die Produkte zur Verdickung der Eiscreme sicher seien.
„Chicecream“ bewirbt sich selbst als eine chinesische Alternative zu westlichen Marken wie Magnum und Haagen-Dazs, und verwendet angeblich natürliche Inhaltsstoffe, sowie regional-inspirierte Produktdesigns.
